Płochacz Niemiecki zakwalifikowany został do sekcji płochaczy. Należą one do najstarszych niemieckich wyżłów i uważane są za protoplastów wyżłów. Pies którego obecnie znamy pod nazwą Płochacz Niemiecki to potomek psów krzyżowanych w XIX wieku przez Friedricha Robertha. Do odtworzenia rasy Płochaczy Niemieckich przysłużyły się spaniele oraz wyżły długowłose. Psy ważą od 18 do 25 kg, a mierzą maksymalnie 54 cm.
Płochacz niemiecki – zdjęcie znalezione na stronie Psy-pies.com
Rasowy Płochacz Niemiecki powinien posiadać długie włosie i być średniego wzrostu. Dopuszcza się lekko faliste włosie, choć powinno ono być gładkie i przylegające. Umaszczenie Płochacza Niemieckiego może być brązowe, brązowo – dereszowate lub białobrązowe. Bardzo aktywny pies wymagający dużej dawki ruchu na świeżym powietrzu. Rasa ta nazywana jest także Spanielem Niemieckim lub Deutscher Wachtel, gdzie Wachtel pochodzi od niemieckiego słowa „Wachtelhund” oznaczającego psa na przepiórki. Płochacz Niemiecki hodowany jest głównie jako pies myśliwski. Dobrze sprawdza się w pracy w wodzie oraz w tropieniu zwierzyny.
