Wyżeł burboński jest psem myśliwskim. Pies idealnie nadaje się do domu, jako pies towarzyski. Nie przeszkadzają mu dzieci. Jest psem ogólnie spokojnym i zrównoważony. Wobec obcych utrzymuje dystans, jest nieufny i ostrożny. Oddany swojemu panu, bardzo dobrze sprawdza się w roli obrońcy gospodarstwa domowego.

Wyżeł burboński – zdjęcie znalezione na stronie Pies.pl
Jest z swoim właścicielem bardzo zżyty. Nie lubi samotności, nie nadaje się do domu, gdzie członkowie większość czasu spędzają w podróży czy w pracy. Uwielbia ruch na świeżym powietrzu, zabawy z właścicielem. Jest to pies pracowity, potrafi się sprawdzić nawet w trudnych warunkach atmosferycznych. Nie jest to jednak pies łatwy w utrzymaniu. Należy mu poświęcać dużo czasu, aby prawidłowo się rozwijał, bardzo dużo ruchu i aktywności fizycznej każdego dnia. Właściciel tego psa powinien być konsekwentny ale i spokojny. Ciągłej pielęgnacji wymaga także sierść, należy często ją czesać aby nie doprowadzić do tzw. kołtunów. jest to pies o średniej wielkości, ale dosyć masywny i bardzo silny.